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Petit déjeuner dressé au bord d’une piscine, face à la mer.

Chef privé

Votre chef sur mesure, où que vous soyez.

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YachtsVillasChalets d'altitudeÉvénements privés

Villa à Saint-Tropez, chalet dans les Alpes, yacht en Méditerranée, maison de famille ou séjour entre amis : une cuisine qui s'adapte au lieu, aux personnes et au moment.

Les lieux

  • Dessin animé : le chef FD&M, casquette orange, dresse le petit déjeuner au bord d’une piscine, face à la mer.

    Villa à Saint-Tropez

  • Dessin animé : le chef FD&M grille homards et gambas sur la plage, un yacht au large.

    Yacht en Méditerranée

  • Dessin animé : le chef FD&M prépare la fondue devant la cheminée d’un chalet.

    Chalet dans les Alpes

Jaimi Teychene à Saint-Tropez : la villa et sa piscine, les courses chez le fromager, ses assiettes et la table dressée.

Saint-Tropez · images Le Daily Boost

Ma façon de travailler

Depuis plus de vingt ans, je cuisine pour une clientèle internationale exigeante : yachts, villas, chalets d'altitude, événements privés.

À Saint-Tropez, Courchevel, en Sardaigne, à Ibiza ou à Paris, je compose des menus sur mesure, dans l'esprit du partage et de la générosité.

Discrétion, précision et sens du service : chaque séjour est pensé dans les moindres détails, de la sélection des produits à l'art de la table.

  • Discrétion
  • Précision
  • Sens du service

Les cuisines

  • Méditerranéenne
  • Healthy
  • Italienne
  • Asiatique
  • Française
  • Cuisine de montagne
  • Barbecue
  • Brunch
  • Sharing
  • Cuisine familiale / enfants
  • Saumon laqué sur une feuille de chou, quenelle de crème et herbes, servi sur un lit de foin.
  • Cosses de petits pois garnies de petits pois et de crème, sur une assiette ardoise.
  • Assiette dressée en hauteur : jeunes pousses et herbes fraîches.

Contact

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Téléphone
06 25 11 28 49
Instagram
@fdmconseil

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